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डॉक्टरों का मानना है कि रसायनों की मदद से पकाए गए फलों के सेवन से पेट दर्द, दस्त, उल्टी, सिरदर्द, चक्कर आना और गले में जलन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। बच्चों, बुजुर्गों और पहले से बीमार लोगों पर इसका असर अधिक गंभीर हो सकता है।

बाजार में बिक रहे रसायन से पकाए आम
– फोटो : अमर उजाला

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गर्मी का मौसम आते ही बाजारों में आम की बहार दिखाई देने लगती है, लेकिन इस मिठास के बीच एक ऐसी चिंता भी बढ़ रही है जो लोगों की सेहत पर भारी पड़ सकती है। फल कारोबार से जुड़े लोगों के अनुसार, मांग बढ़ने के साथ कई स्थानों पर आमों को जल्दी पकाकर बाजार में उतारने के लिए रासायनिक पदार्थों का उपयोग किया जाता है। ऐसे फलों की बढ़ती मौजूदगी ने उपभोक्ताओं के बीच चिंता बढ़ा दी है।