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शुभावरी चौहान सहारनपुर के मुन्नालाल डिग्री कॉलेज से ग्रेजुएशन कर रही हैं. शुभावरी चौहान ने खेती को ही अपना बिजनेस बना लिया है. शुभावरी चौहान ने इस आटे को नवरत्न नाम दिया है. इस नवरत्न आटे को 9 चीजों से तैयार किया गया है. जिसमे गेहूं, चना, कोदो, कुटकी, सांवा, रागी, अलसी, अजवाइन, मेथी है.
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