एमपी के बुरहानपुर में सबसे फेमस रसगुल्ला मिठाई बनाई जाती है. इसकी खासियत होती है कि यह छेना से तैयार होता है. झटपट 3 घंटे में बनकर तैयार हो जाता है. इसको लोग खाना सबसे अधिक पसंद करते हैं. यदि आप भी आपके घर पर बनाने जा रहे हैं. इस आसान विधि से तैयार कर सकते हैं. इसकी क्विंटलो से खपत होती है बाजार में इन दिनों ₹500 किलो बिक रहा है.

एक्सपर्ट हलवाई ने दी जानकारी
एक्सपर्ट हवाई अनिल निमाड़कर ने लोकल 18 से कहा कि मध्य प्रदेश के बुरहानपुर जिले की सबसे फेमस रसगुल्ला मिठाई है. इस रसगुल्ला मिठाई को आप भी आपके घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं. इसको बताना बहुत ही आसान होता है इसको आप आपके घर तैयार कर सकते हैं. इसको बनाने के लिए आपको गाय का दूध का छेना तैयार करना होता है शंकर की चासनी से यह रसगुल्ला मिठाई बनकर तैयार हो जाती है जो लोगों को बहुत पसंद आती है लोग सबसे अधिक खाना पसंद करते हैं बुरहानपुर जिले में अच्छी खपत रोजाना होती है.

ऐसे तैयार होती है रसगुल्ला मिठाई
यदि आप भी आपके घर पर रसगुल्ला मिठाई तैयार करने जा रहे हैं तो सबसे पहले आप गाय का 1 लीटर बाजार से दूध लेकर आईए उसमें टाटरी का पानी डालकर उस दूध को फाड़ दीजिए. गर्म करके उसका छेना तैयार हो जाएगा इसके छेनी को आप चासनी में तल लीजिए नॉर्मल चासनी में तलने के बाद इसको आप हाड़ चासनी में डाल कर रख दीजिए जिससे आपका यह रसगुल्ला बनाकर तैयार हो जाएगा रसगुल्ला मिठाई बनाना बहुत ही आसान है आप भी आपके घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं बाजार में 400 से ₹500 किलो तक बिकती है.