गोंडा: उत्तर प्रदेश के गोंडा जिले के एक किसान ने कमाल कर दिखाया है. उन्होंने जिमीकंद सूरन की खेती करके कमाई का एक नया रास्ता खोज लिया है. कम लागत और बाजार में अच्छी कीमत मिलने की वजह से अब यह फसल किसानों के लिए मुनाफे का बढ़िया विकल्प बनती जा रही है. किसान का कहना है कि अगर सही तरीके से खेती की जाए तो जिमीकंद से पारंपरिक फसलों के मुकाबले कहीं ज्यादा फायदा हो सकता है.

लोकल 18 से बात करते हुए प्रगतिशील किसान शिवकुमार मौर्य ने बताया कि पहले वे गेहूं और धान जैसी पुरानी फसलें उगाते थे. इनसे कमाई तो होती थी. लेकिन खर्च निकालने के बाद बचत बहुत कम बचती थी. इसी वजह से उन्होंने कुछ नया करने का सोचा और जिमीकंद की खेती शुरू कर दी. शिवकुमार मौर्य ने बताया कि शुरुआत में उन्होंने थोड़ी सी जमीन पर जिमीकंद लगाया था. फसल बहुत अच्छी हुई और बाजार में भी बढ़िया दाम मिला. इससे उनका हौसला बढ़ा और अब उन्होंने इसकी खेती का रकबा (खेती का क्षेत्र) बढ़ा दिया है.

पूरे साल रहती है जिमीकंद की मांग
शिवकुमार के मुताबिक जिमीकंद की मांग पूरे साल बनी रहती है. इसे सब्जी के तौर पर तो इस्तेमाल किया ही जाता है. साथ ही कई और खाने-पीने की चीजों में भी इसका उपयोग होता है. यही वजह है कि किसानों को इसे बेचने में ज्यादा दिक्कत नहीं आती. शिवकुमार अभी लगभग 1 बीघा जमीन पर जिमीकंद की खेती कर रहे है और भविष्य में इसे और बढ़ाने की योजना है.

कितनी लगी लागत और कितना होगा मुनाफा?
शिवकुमार मौर्य बताते है कि 1 बीघा जिमीकंद की खेती में करीब 20 से 22 हजार रुपये का खर्च आता है. उन्होंने बताया कि अगर फसल अच्छी रही तो 1 बीघा में लगभग 24 से 25 क्विंटल जिमीकंद पैदा होने की उम्मीद है और इससे लाखों रुपये की कमाई हो सकती है. जिमीकंद की खेती के लिए खेत की अच्छी तरह जुताई करनी चाहिए और सड़ी हुई गोबर की खाद का इस्तेमाल करना चाहिए. समय-समय पर सिंचाई, निराई-गुड़ाई और खरपतवार (जंगली घास) को हटाने से फसल अच्छी होती है.

अगर किसान अच्छी क्वालिटी के बीज और सही तकनीक अपनाएं तो उत्पादन और मुनाफा दोनों बढ़ सकते है. शिवकुमार मौर्य का कहना है कि जो किसान कम लागत में अच्छी कमाई करना चाहते है वे जिमीकंद की खेती अपना सकते है. यह फसल किसानों की आय बढ़ाने का एक बेहतरीन विकल्प साबित हो रही है और गोंडा के कई दूसरे किसान भी अब इसमें दिलचस्पी दिखा रहे है.