बलिया: धरती पर एक से बढ़कर एक औषधीयां हैं, जिनके चमत्कारिक फायदे आपको भी हैरान कर देंगे. इनमें से एक विशिया फावा है, जिसमें अन्य सब्जियों की अपेक्षा 6 गुना अधिक आयरन पाया जाता है. इसके सेवन करने के तरीके भी तमाम हैं. यह शरीर को न केवल पौष्टिकता देती है, बल्कि स्वाद के साथ अनेक बीमारियों को भी दूर कर देती है. विस्तार से जानिए…

राजकीय आयुर्वेदिक चिकित्सालय नगर की चिकित्सा अधिकारी डॉ. प्रियंका सिंह ने कहा कि “यह एक साधारण पौधा नहीं, बल्कि औषधिय गुणों से भरपूर जड़ी-बूटी है. इसके अनगिनत फायदे आयुर्वेद में बताए गए हैं. इसके सेवन से कई गंभीर बीमारियों को दूर किया जा सकता है. इसे विसिया फावा (Vicia faba), ब्रॉड बीन (broad bean) या फ़ाबा बीन (faba bean) के नाम से जाना जाता है.

इस पौधे का हर अंग औषधि, इस रोग में है रामबाण

इसे विसिया फावा के नाम से जाना जाता है. यह एक महत्वपूर्ण औषधि है. इसका इस्तेमाल अलग-अलग तरीकों से किया जाता है. इसका जड़, तना, बीज आदि सभी अंग ही औषधि है. यह सोडियम और पोटेशियम से भरपूर होता है. इसलिए, यह ब्लड प्रेशर को सही से नियंत्रित करता है. यहीं नहीं इसके सेवन से मोटापा भी कम होता है. जिनका हाथ कांपता है उसके लिए भी यह रामबाण है.

अन्य सब्जी की अपेक्षा 6 गुना अधिक पाया जाता है आयरन

इसका सेवन कैंसर जैसे बड़े जोखिम को काम करता है. अन्य सब्जियों की तुलना में इसमें आयरन की मात्रा से 6 गुना अधिक होता है. इससे एनीमिया यानी खून की कमी भी दूर होती है. इसमें बहुत ज्यादा कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम पाया जाता है, इसलिए यह स्वास्थ्य के लिए बहुत शानदार है. यह डायबिटीज, हार्ट और मलेरिया में भी उपयोगी है.

ऐसे किया जाता है सेवन, जरूरी है सावधानी

इसका सेवन सूखे, भुने, उबले या अन्य व्यंजनों में शामिल करके किया जाता है. इसकी सब्जी बड़ी स्वादिष्ट बनाई जाती है. यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, और कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है, लेकिन अगर इसका उपयोग औषधीय रूप में कर रहे हैं, तो बगैर एक्सपर्ट से सलाह लिए हुए न करें.